お久しぶりの更新です。
2022年1月末から2月23日まで、家カフェ休業しておりましたが、24日(木）より再開します。

休業といっても、ハーブティーやシロップ、おからクッキーなどは家カフェから羽ばたいて、オンラインストアをはじめ、島内・本島のご縁をいただいたいくつかのお店で販売いただいているので、家カフェの内部は稼働していたりもします。

今日も、３人のパートさんが入れ替わり立ち代わり、それぞれの得意技を発揮して、商品づくりにいそしんでいます。
そこで、思い立ったが吉日。パートさんの紹介をば。

あさイチでやってくるのはMねえさん。
遅刻ゼロは尊敬に値します！　作業台に向かい、ハーブティーのラベル貼りや商品のパッケージをひたすらこなします。

小学生の息子さんを送りだしてやってくるＥちゃん。
おからクッキーやおむすび作りなど、立ち仕事の担当。
家カフェのレシピにないところでさまざまな工夫をして、行間を膨らませて美味しさを追求。
なんと今日は、お知り合いからおからクッキーの注文をたくさんもらってきてくれました。納期は今週末。がんばって焼きましょう！

午後やってくるのはMちゃん。
10年来のベテランで、シロップ・コンフィチュール・ソルトをかわるがわる作っている欠かせない存在。
ひたすらもくもくと作業の手を止めません。
すばらしい集中力！

スタッフがそれぞれプロの仕事をしてくれるので、店主はなんとか商品のよさをお伝えしようと日々奮闘中ですが、なかなか応えられず。引き続き、奮闘したいと思います。

カフェはマスターが担当しております。
ほぼひとりで回してますので、ご来店が重なったときなどは対応に時間がかかりますが、どうかお許しくださいませ。

商品は家カフェのショップでも販売しております。
ぜひご覧くださいね！